MMMilujeme dobré masoGrilováníReceptyTechnikyŠpekáček, buřt, nebo vuřt? Řezník aby se v tom vyznal!Špekáček, buřt, nebo vuřt? Řezník aby se v tom vyznal!MMŘemesloTechnikyŠkvařený hovězí lůj: Opomenutý klenot, který smaženému jídlu dodá jedinečné aromaPoznejte živočišný tuk, který povýší hranolky a řízky na skutečnou delikatesu. A nejen je!MMTechnikyTajná přísada do vývaru: Čím zpestřit jeho chuť?Čas polévek je dlouhý – a kdo bych chtěl až do jara jíst pořád stejný vývar? Dobrý vývar snese víc než jen kořenovou zeleninu, tak se toho nebojte!MMTechnikyPartieAž ke kosti Pražské šunky: Použijete ji na vývar, zelňačku i šunkoflekyKupte si celou Pražskou šunku a spotřebujte ji do posledního kousíčku! Šéfkuchař Našeho masa vám ukáže jak.MMPartieTechnikyGrilováníTipy na přípravu japonského wagyu: Stačí mu chvilka na grilu a lehké dochuceníAby se vydařila každá várka milovaného vánočního cukroví!MMTechnikyMilujeme dobré masoReceptyCo připravit na štědrý večer místo ryby: poradíme vám, jaké maso vybrat, aby byla večeře šťavnatá a křupaváDejte letos šanci jinému masu než kuřecímu prsu!MMPartieTechnikyKolínko, hřebínek, lízátko: Naučte se vařit s jednotlivými partiemi jehněčího masaVyužijete je na steaky i dlouhé pečení!MMTechnikySvatomartinskou husu nemusíte péct celou! Jak zpracovat jednotlivé partie?Máte chuť na husu, ale celou ji na jeden zátah nesníte? Šéfkuchař Martin Štangl poradí, jak svatomartinskou pečínku pojmout jinak.
MMMilujeme dobré masoGrilováníReceptyTechnikyŠpekáček, buřt, nebo vuřt? Řezník aby se v tom vyznal!Špekáček, buřt, nebo vuřt? Řezník aby se v tom vyznal!
MMŘemesloTechnikyŠkvařený hovězí lůj: Opomenutý klenot, který smaženému jídlu dodá jedinečné aromaPoznejte živočišný tuk, který povýší hranolky a řízky na skutečnou delikatesu. A nejen je!
MMTechnikyTajná přísada do vývaru: Čím zpestřit jeho chuť?Čas polévek je dlouhý – a kdo bych chtěl až do jara jíst pořád stejný vývar? Dobrý vývar snese víc než jen kořenovou zeleninu, tak se toho nebojte!
MMTechnikyPartieAž ke kosti Pražské šunky: Použijete ji na vývar, zelňačku i šunkoflekyKupte si celou Pražskou šunku a spotřebujte ji do posledního kousíčku! Šéfkuchař Našeho masa vám ukáže jak.
MMPartieTechnikyGrilováníTipy na přípravu japonského wagyu: Stačí mu chvilka na grilu a lehké dochuceníAby se vydařila každá várka milovaného vánočního cukroví!
MMTechnikyMilujeme dobré masoReceptyCo připravit na štědrý večer místo ryby: poradíme vám, jaké maso vybrat, aby byla večeře šťavnatá a křupaváDejte letos šanci jinému masu než kuřecímu prsu!
MMPartieTechnikyKolínko, hřebínek, lízátko: Naučte se vařit s jednotlivými partiemi jehněčího masaVyužijete je na steaky i dlouhé pečení!
MMTechnikySvatomartinskou husu nemusíte péct celou! Jak zpracovat jednotlivé partie?Máte chuť na husu, ale celou ji na jeden zátah nesníte? Šéfkuchař Martin Štangl poradí, jak svatomartinskou pečínku pojmout jinak.
