Grafický designér Michael Dolejš a jeho tipy na gastro místa v Praze

Na zahřátí

Jsem veliký milovník asijské kuchyně a pho dokážu jíst podstatě pořád, ale moje nejoblíbenější polévka je v čínském Chi Xiao Mian na Jiřáku, která je zaručeným receptem na zahnání nemoci, kocoviny nebo když jen potřebujete zahřát. 

Věřím, že mají i jiný skvělý věci, ale tohle je tak výborná záležitost, že jsem nikdy neměl důvod vybírat něco jiného. Dávám si střední pálivost Warm, ale všem ostatním bych doporučil spíš variantu Mild, která je i tak pálivá až až. A pokud zrovna nemám chuť na ni, tak Taiko či Pho Letná taky nezklame.

Na hezké příležitosti 

Na slavnostnější příležitosti je moje oblíbená štace odjakživa druhé patro karlínské Esky čili dnešní Štangl, který je i v novém konceptu stále skvělým místem na oslavu hezkých příležitostí, ať už si tam dáte vícechodové menu, nebo jen něco konkrétního.

Za zmínku ale určitě stojí i Kuchyň na Pražském hradě, která má nezaměnitelnou atmosféru a když zrovna nemáte hlad, tak se tam dá jít třeba jen na pivo.

Na oběd o víkendu

Na víkendový oběd rádi s přítelkyní Karlou zajdeme do dejvického Šodó, kde mají určitě ty nejlepší ovocné knedlíky, do Lasagnerie, když máme chuť na lasagne a nedělat si je doma sami, a nebo do Dim Sum Spot, která je stále tím nejlepším skrytým místem na Letné s parádní zahrádkou. 

Na oběd přes týden

Naše studio se nachází kousek nad Andělem, a tak je naším nejbližším útočištěm Triko kafe & koloniál, kde se kromě kafe a skvělých zákusků pořádají čas od času pop-upy nejrůznějších restaurací pod názvem Na vlastní triko. Z minulosti například ZE MĚ projekt, Nhà hai hành, Slice slice baby a další. Je to pěkné zpestření jejich běžné nabídky a vždy tam s kolegy rádi zajdeme.

S kamarády na pivo a něco k tomu

Na pivo nejraději do Lokálu Korunní či Lokálu Nad Stromovkou, ale nepohrdnu ani Dvěma kohouty a Bufetem. V poslední době mě ale vlastně nejčastěji potkáte v Automatu Matuška, kde mají skvělé soury, které zrovna v létě bodnou asi nejvíce. 

Když chci někam zajít s kamarády na jídlo, tak nedám dopustit na Mr. HotDog a Sandwich Rodeo, při kterých vzpomínám na doby, kdy jsem na Letné bydlel a trávil tady spoustu večerů.

Na burger

Jednou za čas samozřejmě jako asi každý, rád zajdu na burger. Když si k tomu chci sednout, tak chodím nejraději do Hillbilly či The Tavern, a když chci jídlo s sebou, tak do Burger Service.

Na snídani a na kafe

Mnohem více než na jídle mě ale načapáte na dobrém kafi a snídani, a tak na snídani doporučuji určitě dojít na nejlepší vajíčka do Vila 63 a nebo na pečivo do Bistra Karel. Ale pokud chcete jen fakt dobrý kafe, tak za mě je kromě již zmíněného Trika rozhodně skvělé Atrium Žižkov, Kafe Tvaroh či Alma. 

A pokud se chcete vydat kousek za Prahu, tak U Lasíků není zas až tak daleko.