facebook
instagram

Kam chodí šéfkuchaři na jídlo? S Danielem Jurášem projdete celou Prahu a všude si pochutnáte

S tipy od Daniela se na pražské gastro scéně neztratíte!
19. března 2025
Foto: Jakub Dohnálek
Kreativní šéfkuchař Daniel Juráš strávil většinu své kariéry v zahraničí, ale Prahu zná dokonale a v každé čtvrti má své oblíbence. Ví kam na dobré kafe, drink, comfort food i fine dining. Přečtěte si jeho tipy a můžete rovnou vyrazit!

Na kafe do Kafematu

Rád si vychutnám kafe na místě, kam chodí spousta sousedů a lidí z okolí Dejvic. O víkendu mě baví u kafe pozorovat, jak se tam schází psi a jdou si popovídat stejně jako jejich páníčci. Mají super filtr, hodně světla a příjemné baristy. 

Na fresh do Goodloku

Stejně jako můj kolega Jirka Horák, mám Goodlok moc rád. Je to kousek od UMu, a tak se tam dostanu skoro každý den. Mají i moc dobré jídlo, šťávy a matcha tonic.

Na frozen margaritu do Mr. HotDog

Jakmile začne jaro a rozvoní se Letná, tak nedám dopustit na zdejší frozen margaritu. Když je hlad, tak si sednu, ale nejlepší je vzít si drink s sebou na procházku.

View post on Instagram
 

Na oběd ke Kalendům

Ke Kalendům chodím rád kdykoliv, ale nejvíc na pár předkrmů a hlávkový salát k obědu. Ať kuchaři napíšou na lístek cokoliv, vždycky to bude skvělé. Neustále mě udivuje, jak konzistentně lahodné všechno je. 

View post on Instagram
 

Na chlebíček do Libeřských lahůdek

Mám moc rád chlebíčkovou kulturu. Miluju ten nekonečný ruch, který začíná už v půl sedmé ráno, neskutečnou organizaci personálu, nekonečnou nabídku a problém se rozhodnout, který z chlebíčků si vybrat. 

Na snídani do Vila 63 a Bistro Karel

Obě místa spojuje super jídlo, víno a lokalita. Ve Vile miluju loupák s máslem a v Karlovi cokoliv bezmasého. 

View post on Instagram
 

Na pivo do Lokálu U Bílé kuželky

Dlouho jsem žil na Malé straně, a tak jsem to do Kuželky nikdy neměl daleko. I když už bydlím jinde, pořád tam chodím, nebo si ji dávám jako cíl, když chodím běhat. 

Líbí se mi kolik tam je stálých hostů, které tam pokaždé potkávám. Je to komunitní místo, obzvlášť mě baví patník venku, na kterém se všem červenají tváře

View post on Instagram
 

Na řízek v bramboráku ke Zlatému tygrovi

Jednou za čas dojde na moji guilty pleasure a to je řízek v bramboráku u Tygra. Podávají ho s mým oblíbeným zelným salátem.

Na onigiri do Onigirazu

Mám často cestu přes Letnou a zeleninové onigiri je ten nejlepší snack v okolí. Nasytí, ale nezaplácne. 

View post on Instagram
 

Kam chodím často, ale už se mi o tom nechce dlouze rozepisovat?

Nejlepší wrap do ruky si dejte v Domácí shawarmě na Husinecké. Když vás přepadne chuť na Asii vyražte na Smíchov do Nhà hai hành. V Café bar Pilotů vám udělají skvělý New York sour, na drunk food po párty zajděte do Marjánky.

View post on Instagram
 

Vyšší gastro a degustační zážitek si dopřejte ve Štanglu nebo El Camino – tam doporučuju hlavně crema de marisco. Miluju Créme de la Créme na Národní, protože mají otevřeno do půl jedenácté a pekárnu Alf & Bet, kde pečou můj oblíbený chleba Angličan.

ambiLogo

Líbil se vám článek?

Sledujte naše novinky. Každý druhý pátek vám je pošleme.

Dále servírujeme