Jídlo a radost
facebook
instagram

Jídlo a radost

Děláme jídlu dobré jméno — buďte u toho s námi!

Ultimátní recept na vaječný likér. Se špetkou kardamomu bude ještě lepší

    Dárky z Ambiente: Vezměte rodinu na slavnostní oběd, darujte sladké z Myšáka nebo se naučte péct chleba

    Jedlé dárky i lahodné zážitky nakoupíte v restauracích Ambiente.

      Darujte zážitek v Ambiente! Vyrazte na večeři k řezníkovi, užijte si degustační menu nebo běžte na nákupy

      Obdarujte své blízké nezapomenutelným zážitkem.

        Kam na rande v Praze? Oblíbené podniky Veroniky Křoustkové a Filipa Březiny

        Zamiřte na snídaňové rande i večerní skleničku.

          Dárky do obálky: Všechny pořídíte online nebo v centru Prahy

          Není poukaz jako poukaz! Naše tipy na dárky neznačí nedostatek fantazie, ale naopak příslib nevšedního zážitku. Všechny …

            Café Savoy se před 20 lety stalo první českou restaurací Ambiente. Znáte jejich ikonická jídla?

            Jak Savoy ke šnekům a vídeňskému řízku přišel.

              Sekaná: asijská kuchyně, nádobí z druhé ruky a nové nevšední kuchařky

              Štědrá porce novinek z gastronomie!

                Nově otevřeno! Kam v Plzni vyrazit na pivo, brunch nebo tapas?

                Ať už máte chuť na skvělou kávu, gurmánské tapas nebo moderní českou kuchyni, tady si přijdete na své.

                  Signature, nebo klasiku? 12 míst, kam v Praze zajít na skvělý koktejl

                  Na rande, setkání s přáteli i rodinou.

                  Víme, na co teď máte největší chuť

                    Vánočka podle receptu Lukáše Pohla z cukrárny Myšák

                    Oslaďte si čekání na Ježíška.

                      Kakaové linecké cukroví s krémem z vaječného likéru. Zkuste recept z Myšáka

                      Vánoční klasika v čokoládové verzi s lahodnou náplní.

                        Svařák se nevaří! Jak ho připravují sommelieři a barmani?

                        Jaké zásady platí v receptu na svařené víno a čím ho povýšit na sofistikovanou záležitost?

                          7 tipů od cukrářů – jak na čokoládovou polevu?

                          Jakou čokoládou se potahuje (nejen) cukroví?

                            Recept na vánočku podle pekařů z karlínské Esky

                            Vyzkoušejte tento recept na zapletenou vánoční tradici.

                              8 nápadů, jak zpracovat starý chleba

                              Na ohni, v remosce, na tálu… Víte, kam s pecnem?

                                5 způsobů, jak se postarat o kvásek

                                Váš kvásek se může dožít spousty let! Jak ho správně uchovávat a krmit?

                                  3 způsoby, jak využít lusk vanilky

                                  Sladké i slané nápady, jak zužitkovat celý vanilkový lusk.

                                  Voní jako Vánoce a připomíná Slunce. Kde se vzala vinná klobása a jak ji nejlépe připravit?

                                  Recept a omáčka z historie.

                                  Nastrouhat a vyšlehat. Recept na krémový křen k Pražské šunce

                                  A kam pro plátky pravé Pražské šunky?

                                  Maso na kolečkách, uzeniny všeho druhu a staření čestru. Co všechno se za 13 let naučili řezníci v Amase?

                                  10 věcí, které mění chuť masa za pultem.

                                  Novinka ve skle! Vyzkoušejte doma kuře na paprice z Lokálu

                                  Recept na kuře na paprice – i jeho nejrychlejší verzi.

                                  Tipy na svačiny provoněné masem – a hotové za pár minut

                                  Svačiny pro všechny masožravce.

                                  Jak nakoupit maso v řeznictví krok za krokem: Jak a na co se zeptat?

                                  Vyrobeno z přeštíka. Jak poznat to správné přeštické maso?

                                  Vyrobeno z přeštíka. Jak poznat to správné přeštické maso?

                                  Chcete nášup?

                                  Více čtení najdete zde

                                  Gastro průvodce Rakouskem: Kde se inspirují kuchaři a co si nenechte ujít ani vy?

                                  Tipy na místa, kde se tradice rakouské kuchyně bere vážně, a přitom se stále vyvíjí.

                                  Ke kořenům: Vzdělávací seminář pro profíky, kteří chtějí znát suroviny do hloubky

                                  Gastronomie nezačíná u receptů, ale u surovin.

                                  UM na cestě za poznáním: Jak vznikl manifest nordické kuchyně a jak se na severu vzdělává v gastru?

                                  Co si generální manažerka UMu Jana Slabá přivezla z Kodaně? Inspiraci pro fungování kulinářských institucí a také …

                                  Jak prosadit nové druhy hub do české gastronomie: Nejen o tom se diskutovalo na semináři Ke kořenům

                                  Další seminář Ke kořenům, který vzdělává profesionály z gastronomie, se zaměřil na prohlubování i rozšiřování znalosti …

                                  Mise obilí aneb Kudy vede cesta Ambiente za lepší a kvalitnější moukou

                                  Příběh o tom, jak Ambiente k lepší mouce přišlo.

                                  Jak se hledá mouka pro pekaře z Esky

                                  Příběh o tom, jak pekaři z Esky nevzdali boj za tu správnou mouku.

                                  Kristína Nemčková o práci v michelinské restauraci Geranium: 10 zajímavostí, kterými se může inspirovat celý gastro svět

                                  Čím se vymyká jedna z nejlepších restaurací světa?

                                  Rodinné recepty, vlastní kuchařka a příprava slavnosti. Tak vypadá pilotní projekt gastrovýchovy pro základní školy

                                  Jak by mohlo probíhat vzdělávání o gastronomii na základních školách?

                                  Naturopatka Karolína Kunftová: Někoho zachrání, že začne jíst maso, jinému pomůže pravý opak

                                  Rozhovor s odbornicí na zdravé stravování.

                                  Chcete nášup?

                                  Více čtení najdete zde

                                  O chmelu i šnytu. Výprava sládků a výčepních dělala dobré jméno českému léžáku v Kanadě

                                  Kdo jsou Beer the Czech Way a jak učili pít i čepovat české pivo sedm tisíc kilometrů od domova?

                                  Degustovat a učit se. Pivní zážitky, které potěší nejen pivaře

                                  Dárky, kterými potěšíte po celý rok.

                                  Sládek, výčepní i štamgast. Kdo pro hosty vybíral nová piva v Pultu?

                                  Narozeniny pivního baru Pult s sebou přináší také obměnu čtyř ležáků, které po následující rok doplní na čepu tradiční …

                                  Beer the Czech way míří do Kanady. Co chtějí Češi naučit pivaře z Ontaria?

                                  Čeští výčepní budou šířit osvětu v cizině – už podruhé!

                                  Experti z Lokálů založili Institut PIVO. „Chceme posouvat hodnoty české pivní kultury,“ říkají

                                  Co všechno vás tahle parta naučí?

                                  Zaměřeno na pivní styly: ležáky v zahraničí

                                  Co si objednat v Rakousku a jak se na ležák koukají za velkou louží? A je vůbec možné si dát v Americe dobrý ležák?

                                  Na jedno, nebo rovnou na šest? V Pultu vybrali nové ležáky na následující rok

                                  Pivní bar Pult slaví třetí narozeniny a spolu s tím obměňuje nabídku ležáků.

                                  Co dal Lokál pivnímu světu?

                                  Čím Lokál obohatil pivní kulturu za 15 let své existence?

                                  Nováčci bez praxe a čochtan na čepu. Vzpomínáme na otvíračku Lokálu Dlouhááá

                                  15+1 zajímavost nejen pro štamgasty a pamětníky.

                                  Holdujete pivu, nebo vínu? Wild Creatures Jitky Ilčíkové chutnají po obojím

                                  O vyzrálém pivu a jeho vaření v kraji vína.

                                  Chcete nášup?

                                  Více čtení najdete zde

                                  Darujte Oběd pro dalšího

                                  Pomozte lidem, kteří jsou v těžké životní situaci

                                  Už od roku 2015 funguje projekt Oběd pro dalšího, za kterým stojí Ambiente a vybrané neziskové organizace. Jeho cílem je podpořit lidi v tíživé životní situaci a dopřát jim teplý oběd v příjemném prostředí. Poukázku pořídíte u obsluhy v kterémkoli pražském a v brněnském Lokále, ale také v Café Savoy, Pizze Nuově, Esce, cukrárně Myšák a Bufetu. K dostání je i v e-shopech vybraných restaurací nebo v e-shopu Ambiente. Poukaz na Oběd pro dalšího stojí 90 Kč.

                                  Kupujte tady

                                  Dárkové poukázky s bonusem

                                  Obdarujte své blízké originálním zážitkem

                                  Na www.darek.ambi.cz můžete pořídit dárkové poukázky do podniků Ambiente, najdete tu ale taky poukázky na Oběd pro dalšího nebo na kurzy v UMu. Poukázky na zážitky jsou k zakoupení kromě webu taky v klubu Ambiente v pražském Burzovním paláci nebo ve všech podnicích Ambiente. Od poloviny listopadu do konce roku je navíc nákup dárkových karet s bonusem – když pořídíte poukázky na 2000 Kč a více, za každou utracenou tisícikorunu vám dáme bonusovou kartičku v hodnotě 100 Kč.

                                  Tudy na nákupy

                                  Všechny články