Osobnosti gastronomie„Poznal jsem, že gastronomie se dá dělat i jinak než ve čtyřce bez větráku,“ říká šéfkuchař Café Savoy Martin ČáslavkaNNVzděláváme seOsobnosti gastronomieKristína Nemčková o práci v michelinské restauraci Geranium: 10 zajímavostí, kterými se může inspirovat celý gastro světČím se vymyká jedna z nejlepších restaurací světa?Osobnosti gastronomie„Fine dining má pevné místo v české gastronomii,“ říká v rozhovoru šéfkuchař Martin ŠtanglJaký byl první rok po otevření restaurace Štangl, co přináší fine dining společnosti – a proč je dobré někdy o tom zapochybovat?NNVzděláváme seOsobnosti gastronomieNaturopatka Karolína Kunftová: Někoho zachrání, že začne jíst maso, jinému pomůže pravý opakRozhovor s odbornicí na zdravé stravování.Osobnosti gastronomie„Adrenalin mě v kuchyni pohání,“ říká kuchařka Kristína NemčkováCo je nového u Kristíny Nemčkové?NNStředoevropská kuchyněOsobnosti gastronomie„Gastronomie musí vykročit směrem k zemědělcům. Opačně to nefunguje,“ tvrdí šéfkuchařka Rebecca Clopath ze ŠvýcarskaRozhovor se šéfkuchařkou a farmářkou Rebeccou Clopath. Nejen o tom, jak se vaří v Alpách.MMZe života řezníkůOsobnosti gastronomie„Zkušenosti jsou tím nejcennějším, co můžeme odkázat mladé generaci,“ říká Vlasta Lacina JirošV Ambiente pracuje 28 let, a to si zaslouží rozhovor!MMZe života řezníkůOsobnosti gastronomie„Práce řezníka na Novém Zélandu? Jehně musíte vykostit za 45 sekund,“ říká řeznice Monika Remeš„Jsem rychlá a mám ostrý nůž,“ říká o sobě řeznice Monika Remeš.
Osobnosti gastronomie„Poznal jsem, že gastronomie se dá dělat i jinak než ve čtyřce bez větráku,“ říká šéfkuchař Café Savoy Martin Čáslavka
NNVzděláváme seOsobnosti gastronomieKristína Nemčková o práci v michelinské restauraci Geranium: 10 zajímavostí, kterými se může inspirovat celý gastro světČím se vymyká jedna z nejlepších restaurací světa?
Osobnosti gastronomie„Fine dining má pevné místo v české gastronomii,“ říká v rozhovoru šéfkuchař Martin ŠtanglJaký byl první rok po otevření restaurace Štangl, co přináší fine dining společnosti – a proč je dobré někdy o tom zapochybovat?
NNVzděláváme seOsobnosti gastronomieNaturopatka Karolína Kunftová: Někoho zachrání, že začne jíst maso, jinému pomůže pravý opakRozhovor s odbornicí na zdravé stravování.
Osobnosti gastronomie„Adrenalin mě v kuchyni pohání,“ říká kuchařka Kristína NemčkováCo je nového u Kristíny Nemčkové?
NNStředoevropská kuchyněOsobnosti gastronomie„Gastronomie musí vykročit směrem k zemědělcům. Opačně to nefunguje,“ tvrdí šéfkuchařka Rebecca Clopath ze ŠvýcarskaRozhovor se šéfkuchařkou a farmářkou Rebeccou Clopath. Nejen o tom, jak se vaří v Alpách.
MMZe života řezníkůOsobnosti gastronomie„Zkušenosti jsou tím nejcennějším, co můžeme odkázat mladé generaci,“ říká Vlasta Lacina JirošV Ambiente pracuje 28 let, a to si zaslouží rozhovor!
MMZe života řezníkůOsobnosti gastronomie„Práce řezníka na Novém Zélandu? Jehně musíte vykostit za 45 sekund,“ říká řeznice Monika Remeš„Jsem rychlá a mám ostrý nůž,“ říká o sobě řeznice Monika Remeš.
