3 recepty na houby
„I když v receptech uvádím ty druhy hub, které používáme u nás v Esce anebo mi připadají pro daný účel nejlepší, samozřejmě tam dejte ty, co zrovna najdete,“ ujišťuje Martin Štangl s úsměvem. A rovnou přidává méně známý, ale šikovný tip na další způsob, jak uchovat libovolné houby přes zimu: „Potřete je máslem, osolte, ogrilujte, navrstvěte do sklenice a zasterilizujte. Takhle vydrží až do další sezony.“
