NNVzděláváme seCo se děje v gastruRodinné recepty, vlastní kuchařka a příprava slavnosti. Tak vypadá pilotní projekt gastrovýchovy pro základní školyJak by mohlo probíhat vzdělávání o gastronomii na základních školách?NNVzděláváme seČeská stračena, hovězí jazyk a křenová omáčka. Zveme vás ke kořenům české kuchyněPřinášíme reportáž z akce Ke kořenům, která zkoumá kulinární dědictví a vzdělává profesionály z gastronomie.NNPro inspiraciVzděláváme seSlova, co nejdou přes jazyk, vol. 2: Dáte si calzone, cupím, nebo francesinhu?Kapesní slovník nejen kulinářských termínů.NNVínoVzděláváme seSommelieři z Ambiente v Londýně: cesta za víny z Nového světa, které v Česku neochutnáteCo všechno lze zažít a ochutnat v Londýně za dva dny?NNVzděláváme seKe kořenům české kuchyně: Jak chutná polévka ze staré slepice a realita velkochovu?Dva dny, dvě farmy, jedno téma. Pátý díl vzdělávacího formátu Ke kořenům se zaměřil na tradici drůbeže v české kuchyni – od chovu až po recepty. Nabízíme reportáž.NNVzděláváme se15 + 1 věc, které se kuchař naučí v JaponskuSnad každý nadšený kuchař se jednoho dne rozhodne vyrazit na zkušenou – a Japonsko je skvělá volba. Čemu se tam může přiučit?NNVzděláváme seČeská večeře v Japonsku: Jak se vařily bramborové knedlíky v TottoriKreativní šéfkuchaři Ambiente přichystali degustační večeři v Japonsku. Proč? A jak to chutná, když se česká klasika ocitne pod vlivem cizí kultury?NNPro inspiraciVzděláváme se[Kroasan, ňoki a pau di kejžo]. Jak na slova, která nejdou přes jazyk?Kapesní slovník kulinářských termínů.
NNVzděláváme seCo se děje v gastruRodinné recepty, vlastní kuchařka a příprava slavnosti. Tak vypadá pilotní projekt gastrovýchovy pro základní školyJak by mohlo probíhat vzdělávání o gastronomii na základních školách?
NNVzděláváme seČeská stračena, hovězí jazyk a křenová omáčka. Zveme vás ke kořenům české kuchyněPřinášíme reportáž z akce Ke kořenům, která zkoumá kulinární dědictví a vzdělává profesionály z gastronomie.
NNPro inspiraciVzděláváme seSlova, co nejdou přes jazyk, vol. 2: Dáte si calzone, cupím, nebo francesinhu?Kapesní slovník nejen kulinářských termínů.
NNVínoVzděláváme seSommelieři z Ambiente v Londýně: cesta za víny z Nového světa, které v Česku neochutnáteCo všechno lze zažít a ochutnat v Londýně za dva dny?
NNVzděláváme seKe kořenům české kuchyně: Jak chutná polévka ze staré slepice a realita velkochovu?Dva dny, dvě farmy, jedno téma. Pátý díl vzdělávacího formátu Ke kořenům se zaměřil na tradici drůbeže v české kuchyni – od chovu až po recepty. Nabízíme reportáž.
NNVzděláváme se15 + 1 věc, které se kuchař naučí v JaponskuSnad každý nadšený kuchař se jednoho dne rozhodne vyrazit na zkušenou – a Japonsko je skvělá volba. Čemu se tam může přiučit?
NNVzděláváme seČeská večeře v Japonsku: Jak se vařily bramborové knedlíky v TottoriKreativní šéfkuchaři Ambiente přichystali degustační večeři v Japonsku. Proč? A jak to chutná, když se česká klasika ocitne pod vlivem cizí kultury?
NNPro inspiraciVzděláváme se[Kroasan, ňoki a pau di kejžo]. Jak na slova, která nejdou přes jazyk?Kapesní slovník kulinářských termínů.
