MoukaMouka a pečeníChleba doma: V čem ho nejlíp upečete?Návod pro všechny, kteří si bezpodmínečně chtějí založit vlastní kvas! NNMoukaMouka a pečeníMise obilíVíte, že v mouce není lepek?Titulek vás neklame! Lepek jako takový byste v mouce nenašli – kde je mu konec? Mouka a pečeníPro inspiraciChleba, pizza, fermentace! Kde se inspirovat na Instagramu?Na které instagramové profily se vyplatí zajít pro nápady, když se rozhodnete upéct kváskový chleba nebo pizzu a kvasit všechno, co se dá?Mouka a pečeníOsobnosti gastronomie„Oproti těstu jsme všichni malí,“ říká Juliana Fischerová alias MaškrtnicaKam se posouvá česká pekařina a proč se stal chleba jedním ze symbolů pandemie? U trouby jsme se potkali s blogerkou Julianou Fischerovou alias Maškrtnicí. Mouka a pečení7 poznávacích znamení kvalitní čokoládyJak se pozná kvalita čokolády? Zjišťovali jsme to v čokoládové manufaktuře Herůfek. Mouka a pečeníV hlavní roli kvasniceSeznamte se s hitem karantény – co a jak dokáže droždí? Mouka a pečeníSurovinyZázrak jménem másloOpravdu tučná porce informací o luxusu, který si běžně mažete na chleba. Mouka a pečeníNejtěžších je prvních 10 000 pizzJen s lehkou dávkou provokace to tvrdí Ondřej Lufinka, pizzař z Pizzy Nuova. Co je na téhle práci tak náročné – a proč jsou důležitá léta praxe?
MoukaMouka a pečeníChleba doma: V čem ho nejlíp upečete?Návod pro všechny, kteří si bezpodmínečně chtějí založit vlastní kvas!
NNMoukaMouka a pečeníMise obilíVíte, že v mouce není lepek?Titulek vás neklame! Lepek jako takový byste v mouce nenašli – kde je mu konec?
Mouka a pečeníPro inspiraciChleba, pizza, fermentace! Kde se inspirovat na Instagramu?Na které instagramové profily se vyplatí zajít pro nápady, když se rozhodnete upéct kváskový chleba nebo pizzu a kvasit všechno, co se dá?
Mouka a pečeníOsobnosti gastronomie„Oproti těstu jsme všichni malí,“ říká Juliana Fischerová alias MaškrtnicaKam se posouvá česká pekařina a proč se stal chleba jedním ze symbolů pandemie? U trouby jsme se potkali s blogerkou Julianou Fischerovou alias Maškrtnicí.
Mouka a pečení7 poznávacích znamení kvalitní čokoládyJak se pozná kvalita čokolády? Zjišťovali jsme to v čokoládové manufaktuře Herůfek.
Mouka a pečeníSurovinyZázrak jménem másloOpravdu tučná porce informací o luxusu, který si běžně mažete na chleba.
Mouka a pečeníNejtěžších je prvních 10 000 pizzJen s lehkou dávkou provokace to tvrdí Ondřej Lufinka, pizzař z Pizzy Nuova. Co je na téhle práci tak náročné – a proč jsou důležitá léta praxe?
