Jídlo a radost
facebook
instagram

Pečlivě ošetřené pivo

Jsme lidé z Ambiente a důsledně pečujeme o pivo v našich podnicích. Cesta, kterou urazí uvařené pivo z pivovaru až na stůl k hostovi, je dlouhá. Mapujeme ji společně se sládky, výčepními i štamgasty. Díky tomu víme, jak chutná pečlivě ošetřené pivo.

Jak mít doma pečlivě ošetřené pivo?

Pomůže vám čistá houba, Malá šenkýřka a jednoduché tipy zkušných výčepních.

Smažené, banány a minerály. Co dalšího „léčí“ kocovinu?

Odborné i laické tipy, jak porazit alkoholovou nevolnost.

Metr piv i tour de výčep: 9 tipů, čím u stromečku potěšit štamgasty z Lokálů

Víte o někom, kdo je v Lokále jako doma? Pak jsou tyhle tipy na dárky určeny právě vám.

O chmelu i šnytu. Výprava sládků a výčepních dělala dobré jméno českému léžáku v Kanadě

Kdo jsou Beer the Czech Way a jak učili pít i čepovat české pivo sedm tisíc kilometrů od domova?

Lucie Janečková: Vánoční procházka po slavných pražských pivnicích a hospodách

Pořádně orosená trasa podle hlavní výčepní Lokálu!

Dárky pro pivaře aneb Nejen tekuté balíčky pod stromeček

Čím dalším krom piva můžete obdarovat pivaře?

Jak napárovat pivo s jídlem? Ležák k rybě a kyseláč k řízku!

Nejdřív pivo, pak jídlo! S čím si rozumějí různé druhy piv?

Bez výčepu není pivo. Podívejte se, kde vznikají pivní tanky i kohouty

Kurz Maximum o pivu se chýlí k závěru. Jednou z posledních exkurzí, kterou účastníci podnikli, byla výprava do …

Jak sládek Lukáš Tomsa z pivovaru Dva kohouti vařil v Americe české pivo

Český chmel a americké technologie – jak to jde dohromady? Uvidíme na Craft Brewers Conference v Las Vegas!

Jak poznat dobře načepované pivo?

Dobrý výčepní má kolem pípy uklizeno, zná své štamgasty a umí čepovat různými styly.