MMCo se děje v gastruZe života řezníkůJak si Česko vedlo na World Butchers‘ Challenge?Během posledních březnových dní se v Paříži uskutečnil světový řeznický šampionát, World Butchers‘ Challenge. Česko v letošním roce poprvé vyslalo svou reprezentantku, stala se jí Monika Remeš. MMOsobnosti gastronomieZe života řezníkůCesta Romana Frencla: Z šéfkuchaře Café Savoy manažerem AmasaTřináct let byl šéfkuchařem v Café Savoy, teď už je pět let spokojený v Amase jako manažer provozu MMZe života řezníkůOsobnosti gastronomieDavid Ciboch z Amasa: z kuchaře na řezníka Řezničinu odkoukal jako kluk od strejdy, teď má pod palcem výrobu uzenin v Amase. MMZe života řezníkůJak se připravujeme na řeznickou olympiádu?Na konci března proběhne v Paříži světový řeznický šampionát. V letošním roce se jej poprvé zúčastní i Česká republika. Zastupuje ji Monika Remeš. MMZe života řezníkůOsobnosti gastronomieJak František Kšána k Ambiente přišelRozhovor o řeznické kariéře, osvětě na pultech řeznictví a taky o partičce bláznů, kteří se rozhodli prodávat nejlepší české maso. MMGastro výletyZe života řezníkůNa výletě za Dariem Cecchinim: Kam v Itálii vyrazit za dobrým masem?Na tržnici, do trattorií, ale hlavně za řeznickou legendou do Panzana! MMZe života řezníkůMaso na kolečkách, uzeniny všeho druhu a staření čestru. Co všechno se za 13 let naučili řezníci v Amase?13 věcí, které mění chuť masa za pultem. MMZe života řezníkůJak jsme vyháněli dobytek na pastvu aneb Věděli jste, že krávy umí běhat?Z města na farmu aneb náš výlet do Líšné u Zbirohu.
MMCo se děje v gastruZe života řezníkůJak si Česko vedlo na World Butchers‘ Challenge?Během posledních březnových dní se v Paříži uskutečnil světový řeznický šampionát, World Butchers‘ Challenge. Česko v letošním roce poprvé vyslalo svou reprezentantku, stala se jí Monika Remeš.
MMOsobnosti gastronomieZe života řezníkůCesta Romana Frencla: Z šéfkuchaře Café Savoy manažerem AmasaTřináct let byl šéfkuchařem v Café Savoy, teď už je pět let spokojený v Amase jako manažer provozu
MMZe života řezníkůOsobnosti gastronomieDavid Ciboch z Amasa: z kuchaře na řezníka Řezničinu odkoukal jako kluk od strejdy, teď má pod palcem výrobu uzenin v Amase.
MMZe života řezníkůJak se připravujeme na řeznickou olympiádu?Na konci března proběhne v Paříži světový řeznický šampionát. V letošním roce se jej poprvé zúčastní i Česká republika. Zastupuje ji Monika Remeš.
MMZe života řezníkůOsobnosti gastronomieJak František Kšána k Ambiente přišelRozhovor o řeznické kariéře, osvětě na pultech řeznictví a taky o partičce bláznů, kteří se rozhodli prodávat nejlepší české maso.
MMGastro výletyZe života řezníkůNa výletě za Dariem Cecchinim: Kam v Itálii vyrazit za dobrým masem?Na tržnici, do trattorií, ale hlavně za řeznickou legendou do Panzana!
MMZe života řezníkůMaso na kolečkách, uzeniny všeho druhu a staření čestru. Co všechno se za 13 let naučili řezníci v Amase?13 věcí, které mění chuť masa za pultem.
MMZe života řezníkůJak jsme vyháněli dobytek na pastvu aneb Věděli jste, že krávy umí běhat?Z města na farmu aneb náš výlet do Líšné u Zbirohu.
