Milujeme dobré maso

Sádlo vs. lůj: Který tuk je na vaření ten pravý?

Na chvíli je z kuchyní vystrnadily rostlinné oleje, ale teď se kvalitní živočišné tuky už zase vracejí do spíží a lednic!

Wagyu mezi vepřovým? Český přeštík! Přesvědčte se o tom na česko-japonském pop-upu

Na menu ji mají od pondělí do neděle. Připravte si dršťkovou polévku z Lokálu i doma

A proč kuchaři doporučují dršťky řádně očistit?

Kuřecí, kachní i hovězí. Srdíčka třikrát jinak podle šéfkuchařů z Ambiente

V kuchyni bývají často přehlížené, pokud se ale správně připraví, dokážou překvapit jemností i výraznou chutí.

Recept na italské lasagne z Pastacaffé. Od jemného bešamelu po šťavnaté hovězí ragú

Vydatné italské jídlo na velkou party i k filmovému večeru.

Vepřová játra: tradiční české jídlo i vydatný zdroj živin. Dejte jim šanci s receptem z Lokálu!

Já rád játra, ty rád játra… a díky našemu receptu je budou mít rádi všichni!

Nejen zabijačková klasika. Připravte si tlačenku podle receptu z Našeho masa

Ocet, cibule a tlačenka – dokonalá trojka, která má místo na stole zaručené.

Grilovat, vařit, péct… klobása zvládne všechno! Kde se vzala a jaké jsou její druhy?

Klobása zažila všechno, od římských hostin po české zabijačky. A pořád je masovou hvězdou!