Jídlo a radost
facebook
instagram

Milujeme dobré maso

Jsme lidé z Ambiente a chceme, abyste o našem mase věděli vše. Spolu s našimi řezníky a kuchaři popisujeme partie, sdílíme recepty, ukazujeme postupy a předáváme zkušenosti, které oceníte při domácí přípravě masa.

Tipy na svačiny provoněné masem – a hotové za pár minut

Svačiny pro všechny masožravce.

Játrové knedlíčky z Café Savoy: Pár ingrediencí, a oblíbená příloha do polévky je na světě!

Recept jsme získali přímo od šéfkuchaře Martina Čáslavky!

Bramborové knedlíky s uzeným masem a kyselým zelím: uvařte si je podle osvědčeného receptu z Lokálu

Existuje české comfort food? My říkáme ano!

Jak připravit svatomartinskou husu? Od výběru masa přes správné pečení po chutnou přílohu

Jak upéct husu, aby zůstala šťavnatá, ale zároveň se pyšnila křupavou zlatou kůrkou? Tady jsou tipy šéfkuchaře Martina …

Proč si dát ráno místo kávy horký vývar?

Vývar do kelímku se vrací! Proč si ho dopřát ke snídani a co do něj zamíchat nejen po ránu?

Vykouzlete z vnitřností plnohodnotné jídlo: dejte šanci játrům, brzlíku, jazyku nebo srdíčkům

U Kalendů je od začátku zapojili do hry a na menu. Zeptali jsme se, jak vnitřnosti upravovat, abyste z nich dostali to …