Influenceři se sklenkou v ruce aneb Koho sledovat, když máte rádi víno
Klára Kollárová
Začít musíme samozřejmě Klárou Kollárovou, národní sommelierkou, která byla do této funkce uvedena v září 2022. To proto, aby dělala českým a moravským vínům dobré jméno po celém světě. V oboru se Klára – svého času hlavní sommelierka a majitelka Vínografu – pohybuje už přes dvacet let. Byla také součástí týmu michelinské La Degustation Bohême Bourgeoise, tak kým jiným bychom se měli nechat „ovlivnit“?
Honza Čulík
Další osobností, jehož tipy na víno – tedy na to naturální – vám rozšíří obzory, je Honza Čulík. V Táboře, kde je momentálně i městským zastupitelem, každoročně pořádá festival naturálního vína Bottled Alive, kam zve vinaře z Česka i zahraničí, buduje tamní gastro scénu (jeho výběr ochutnáte v Kafe & knihy Jednota) a v Praze se stará o vinný sortiment vinotéky Alma Wines, kde ho sem tam i potkáte. Jeho doporučení – na Instagramu i offline – vám roztančí paletu chutí.
Dragan Bogdanovič a Marko Jelič
Až se budete příště rozhlížet, co nového ochutnat, inspirujte se na profilu Dragana Bogdanoviče – spoluzakladatele wine pop-upu Družstvo a zakladatele Fermentalistů, anebo Marka Jeliče, majitele vinotéky Winegeek v Praze 7.
Dominika Černohorská
Anebo se inspirujte rovnou u vinařů! Vinařka Dominika Černohorská stojí za pavlovským vinařstvím Plenér, do kterého můžete v létě a na podzim nahlédnout během akce Otevřený sklep. Dominika je také zakladatelkou iniciativy Pestrá vinice, jejímž cílem jsou zdravější vinohrady i půda.
Milan Nestarec a Luba Mrkvica
Pod slupku vinařské práce proniknete také u velkobílovického matadora Milana Nestarce nebo vranovického mladého vinaře Luby Mrkvici alias Planiny. Luba je stejně jako Dominika Černohorská členem uskupení Mladých vinařů – podívejte se, jak tohle řemeslo vnímá mladší generace.
Camille Gjerde
Vinařský svět – konkrétně ženský vinařský svět – uchvátil švédskou spisovatelku Camille Gjerde, a tak se před pár lety vydala na kole s kolegyní fotografkou na cestu po evropských vinařstvích, za kterými stojí ženy. Svoje dobrodružství – a příběhy vinařek – popsala v knize We Don’t Want Any Crap in Our Wine a ve své misi pokračuje i na instagramu.
Daniela Raková
Začalo to vášní pro víno, pokračovalo blogem a influencerství už přišlo samo. Sommelierka restaurace Marie B Daniela Raková objíždí vinné festivaly a degustace, aby se dál posouvala ve své práci, a k tomu píše blog Utopeni vínem.
A právě sommelierka Daniela se s vámi podělí o další tipy, koho sledovat, abyste byli v obraze a měli vždy něco nového ve skleničce:
Jako českou verzi Wine Folly popisuje účet Víno od Bodláků. Příspěvky jsou psané s lehkostí a důvtipem, a přitom se toho o víně dozvíte spoustu.
O českém víně se dočtete také v deníku Ley alias VínoPsaní. Jak autorka sama uvádí: „Hodnotím na stobodové stupnici dle oficiálních parametrů, ale svými laickými smysly.“
Dny vyplněné výlety za vinaři má i Lucie alias Wiki Cooper, na jejímž účtu nahlédnete nejen do skleničky, ale rovnou do vinic a sklepů některých vinařů.
Kvalitní report z výjezdů za vinaři najdete na Jižním svahu milovníka vín Jana Čeřovského, recenze na skvělá česká a moravská vína pak přináší profil Moje lahve.
Poctivé popisy, bodové hodnocení a novinky z české vinné scény nabízí profil Pod korkem Mikuláše Dudy.
O vinařích, jejich přístupu k pěstování a produkci a samozřejmě i o výsledku celé této péče si počtete také na instagramovém účtu vinotéky Vin de Marie, která patří k restauraci Marie B.
Líbil se vám článek?
Sledujte naše novinky. Každý druhý pátek vám je pošleme.
