Články od autora:Yasmine Borůvková(221)

• Recepty

Recept na krémovou rýžovou kaši z Pastacaffé

Recept na sladkou rýžovou kaši s ovocem, která vás zasytí od snídaně až do oběda.

• N

• N

• Suroviny
• Středoevropská kuchyně

Červenec a srpen v kuchyni: lák na okurky, sběr hub a ovocné koláče

Tipy na čerstvé suroviny a svěží recepty do kuchyně na červenec a srpen.

• Co se děje v gastru

Sekaná: letní novinky z gastronomie

Nově otevřené podniky v Praze, letní festivaly a novinky z Ambiente.

• M

• M

• Recepty
• Ryby a mořské plody

Svěží salát s uzeným lososem z Pastacaffé

Uzený losos a pořádná porce zeleniny. Připravte si oblíbený salát z italské restaurace Pastacaffé.

• P

• P

• Pro inspiraci
• Pivní průvodce

Které pivo pijí ženy výčepní z Ambiente nejraději?

Máte žízeň? Tady jsou pivní tipy výčepních z Ambiente, které vás nejen v létě osvěží!

• M

• M

• Teorie, tipy a triky
• Vaření s masem

Jak poskládat burger. Chutě a textury, které by neměly chybět

Tipy šéfkuchaře Burger Service, jak složit burger a jak postupovat, aby se nerozpadl.

• Recepty
• Dochucování

Tři kyselé recepty, díky kterým skvěle dochutíte zeleninu

Zálivka na salát, vinaigrette s estragonem a nakládaná kedlubna. Jak pracovat s kyselou chutí?

• Káva

Jak se praží káva? Na exkurzi v pražírně Nordbeans

Jakou cestu urazí kávové zrno, než skončí ve vašem espressu, filtrované kávě či flat white?