Teorie, tipy a trikyBezpečnost v kuchyniCo znamená obezřetnost v kuchyni a jak předejít zranění? NNStředoevropská kuchyněCo je to středoevropská kuchyně?Česká kuchyně je jedním z pilířů středoevropské gastronomie, a přece si uchovává autenticitu. Osobnosti gastronomiePráce v gastruOd matematiky do michelinské restaurace. Kdo je Daniel Juráš?Kudy vedla jeho cesta do Ambiente? Přes Londýn a Faerské ostrovy. ReceptyRecept na houskový knedlík s vekouHouskový knedlík nesmí chybět k žádné omáčce. Zkuste recept na kynutý knedlík s vekou. Práce v gastru7+1 věcí, bez kterých se kuchař neobejdeChystáte se první směnu do kuchyně? Víme, co byste si měli vzít s sebou! NNVzděláváme seSeminář Ke kořenům: Jak probíhá tradiční zabijačka?Jak to chodí na tradiční vesnické zabijačce? Reportáž z kurzu Ke kořenům. ReceptySlané pečeníDomácí rohlíky a housky podle pekařů z AmbienteTenhle recept na domácí pečivo zvládnou i začátečníci. ReceptyTeorie, tipy a trikyNadýchané knedlíky, krémová omáčka. Naučte se je podle profíkůTipy a recepty na perfektní knedlíky a oblíbené české omáčky.
NNStředoevropská kuchyněCo je to středoevropská kuchyně?Česká kuchyně je jedním z pilířů středoevropské gastronomie, a přece si uchovává autenticitu.
Osobnosti gastronomiePráce v gastruOd matematiky do michelinské restaurace. Kdo je Daniel Juráš?Kudy vedla jeho cesta do Ambiente? Přes Londýn a Faerské ostrovy.
ReceptyRecept na houskový knedlík s vekouHouskový knedlík nesmí chybět k žádné omáčce. Zkuste recept na kynutý knedlík s vekou.
Práce v gastru7+1 věcí, bez kterých se kuchař neobejdeChystáte se první směnu do kuchyně? Víme, co byste si měli vzít s sebou!
NNVzděláváme seSeminář Ke kořenům: Jak probíhá tradiční zabijačka?Jak to chodí na tradiční vesnické zabijačce? Reportáž z kurzu Ke kořenům.
ReceptySlané pečeníDomácí rohlíky a housky podle pekařů z AmbienteTenhle recept na domácí pečivo zvládnou i začátečníci.
ReceptyTeorie, tipy a trikyNadýchané knedlíky, krémová omáčka. Naučte se je podle profíkůTipy a recepty na perfektní knedlíky a oblíbené české omáčky.
