Jídlo a radost
facebook
instagram
Vaření a recepty
chevron
Teorie, tipy a triky

Teorie, tipy a triky

73
Bezpečnost práce v kuchyni
  • Teorie, tipy a triky

Bezpečnost v kuchyni

Co znamená obezřetnost v kuchyni a jak předejít zranění?

Obrázek
  • Teorie, tipy a triky
  • Suroviny

4 způsoby, jak obarvit vejce udržitelně

Jak na Velikonoce obarvit vejce ze zbytků v kuchyni.

Párování vín a sýrů ve vinném baru Bokovka
  • Víno
  • Teorie, tipy a triky

Párování vín a sýrů. Naučte se jednoduchá pravidla

Tipy sommelierů z Bokovky, jak chytře kombinovat vína a sýry.

Snídaně, buchtičky se šodó, cukrárna Myšák
  • Teorie, tipy a triky

Sladká snídaně i málo bílkovin. Jak napravit nejčastější chyby v jídle?

Tipy odborníků na vyváženou stravu a nápravu nejčastějších přešlapů.

Hrnce v kuchyni, vybavení kuchyně
  • Teorie, tipy a triky

Jak a čím si vybavit kuchyň

Chcete se pustit do vaření a otáčet se v kuchyni jako profík, ale chybí vám základní vybavení?

Obrázek
  • Recepty
  • Teorie, tipy a triky

Od základů pro profesionální tipy: Jak se naučit skvělé omáčky?

Vyznejte se v základním rozdělení a naučte se připravovat omáčky jako profesionální kuchaři.

Obrázek
  • Recepty
  • Teorie, tipy a triky

Nadýchané knedlíky, krémová omáčka. Naučte se je podle profíků

Tipy a recepty na perfektní knedlíky a oblíbené české omáčky.

Obrázek
  • Teorie, tipy a triky
  • Recepty

Dokonalý vývar krok za krokem. Co do něj přidat a jak dlouho táhnout?

Kuřecí i hovězí, tažený přes noc nebo jen několik hodin. Poradíme, jak připravit ten nejlepší vývar.