Základní požadavky 

Na které pozice se brigádníci mohou hlásit?

Hledáme hlavně brigádníky na plac, ale někde také za výčep, ke grilu nebo i do kuchyně či pekárny.

Jaké jsou požadavky na pozici obsluhy, pomocníka v kuchyni či pekaře? Je nutné mít vystudovaný příslušný obor? 

Mít vystudovaný daný obor určitě není nutné, i když to v začátcích může dost pomoci. Občas potřebujeme někoho, kdo už má alespoň nějaké zkušenosti z gastronomie, ale v některých restauracích stačí zájem o obor a nadšení do práce. Ze všeho nejvíc si ceníme zodpovědného přístupu, chuti pracovat a týmového ducha.

Musí brigádník ovládat angličtinu? Pokud ano, na jaké úrovni?

Základy angličtiny se hodí skoro všude. V restauracích v centru Prahy brigádníci využijí angličtinu hodně, protože cizinci tvoří velkou část našich zákazníků.

Můžu se přihlásit i v případě, že jsem senior nebo máma či táta na rodičovské?

Ano! Věk ani počet dětí u nás nehrají roli. Vše je na domluvě a v plánování směn se snažíme vyjít vstříc.

Pracovní režim a směny

Existuje pro brigádníky tzv. krátký – dlouhý týden?

Ne, domlouváme směny podle potřeby. 

Je možné vybírat si směny podle sebe, nebo jsou pevně stanoveny?

Všechno záleží na dohodě a na potřebách restaurace. Svou roli hrají také dovolené, akce, počasí, zkrátka počet hostů, kteří k nám přijdou. Některé restaurace vypisují volné směny v systému Tamigo a můžete se o ně hlásit, jak se vám to hodí.

Mohou brigádníci pracovat třeba jen jeden měsíc během léta?

Možné to je, ale upřednostňujeme dlouhodobější spolupráci. 

Mohlo by vás zajímat

Na place v Čestru: Co všechno dělá brigádník a jak vypadá jeho běžná směna?

V rámci servisu přičichne hned k několika pozicím.

Benefity

Jsou poskytovány benefity, jako je spropitné nebo zaměstnanecké karty?

Záleží na restauraci a dohodě. Pokud je spolupráce dlouhodobá, mohou mít brigádníci podobné, či dokonce stejné benefity jako zaměstnanci. Samozřejmostí je ale jídlo a pití zdarma na směně.

Kariérní posun

Nabízíte školení nebo kurzy ke zlepšení dovedností?

Všichni brigádníci absolvují vstupní školení, které zahrnuje představení společnosti i sdílení znalostí a zkušeností z gastronomie.

Existuje možnost kariérního postupu či dlouhodobější zaměstnání?

Určitě ano! V Ambiente rádi podpoříme růst zaměstnanců a šikovné lidi s chutí pracovat. Spousta našich zaměstnanců začínala právě na brigádnické pozici.

Mohlo by vás zajímat

Jak to chodí na place

Stres ze všech stran, ale s možností happyendu.

Dress code a osobní prezentace

Je nutné nosit uniformu? Pokud ano, poskytuje ji zaměstnavatel?

Ano, dress code je u nás nastavený. V každé restauraci je to trochu jiné. Někde dostanete jen tričko či košili, jinde i zástěru. Obuv a kalhoty si zaměstnanci zajišťují sami.

Jaká jsou pravidla osobní prezentace? Mohou mít brigádníci tetování, piercing apod.?

V této oblasti jsme jako zaměstnavatel velmi otevření a vzhled neřešíme. Samozřejmě je ale pro nás důležité, aby zaměstnanci byli voňaví a čistí.

Zdraví

Je nutné mít potravinářský průkaz? 

Povinnost mít potravinářský průkaz byla v minulém roce zrušena. 

Mohlo by vás zajímat

„Jak začít pracovat v gastronomii? Stoupnout si a makat,“ říká Sláva Grigoryk

Pochází z Ukrajiny, vyrostl v Líbeznicích u Prahy a na kuchařinu se dal kvůli kamarádovi ze základní školy. Kolikrát toho Sláva Grigoryk litoval a jak se na gastronomii dívá dnes?