MMZe života řezníkůJak jsme vyháněli dobytek na pastvu aneb Věděli jste, že krávy umí běhat?Z města na farmu aneb náš výlet do Líšné u Zbirohu.MMOsobnosti gastronomieZe života řezníků„Zkušenosti jsou tím nejcennějším, co můžeme odkázat mladé generaci,“ říká Vlasta Lacina JirošV Ambiente pracuje 28 let, a to si zaslouží rozhovor!MMOsobnosti gastronomieZe života řezníků„Práce řezníka na Novém Zélandu? Jehně musíte vykostit za 45 sekund,“ říká řeznice Monika Remeš„Jsem rychlá a mám ostrý nůž,“ říká o sobě řeznice Monika Remeš.MMWagyuZe života řezníkůWagyu z farmy Torikai Chikusan: Česko-japonský příběh o prémiovém mase i unikátních vztazíchZ Tottori až do Prahy. Už jste ochutnali steak, nebo aspoň plátek?PMPMKam v PrazeZe života řezníkůŘezník František Kšána radí: Kam pro nejlepší maso v Praze?Víme, kde masožravci najdou ráj.MMZe života řezníkůŘezníci, pozor – štamgasti, pohov! Jak to vypadá na zabijáčkách v Lokálech? Varování: Následující řádky nejsou vhodné pro vegetariány a dietáře.MMZe života řezníkůOdkud se vzal talián? Má kořeny v Rybné ulici!Legendární talián, na kterém si pochutnávala i masožravá Adéla z filmu Adéla ještě nevečeřela!MMTelecíZe života řezníkůČeské telecí zaslouží vrátit na talíř. Amaso vyzývá šéfkuchaře ke spolupráciAmaso našlo českého chovatele pro mléčné telecí. Jakou příležitost za tím vidí a proč se vyplatí podpořit tradici telecího na české gastro scéně?
MMZe života řezníkůJak jsme vyháněli dobytek na pastvu aneb Věděli jste, že krávy umí běhat?Z města na farmu aneb náš výlet do Líšné u Zbirohu.
MMOsobnosti gastronomieZe života řezníků„Zkušenosti jsou tím nejcennějším, co můžeme odkázat mladé generaci,“ říká Vlasta Lacina JirošV Ambiente pracuje 28 let, a to si zaslouží rozhovor!
MMOsobnosti gastronomieZe života řezníků„Práce řezníka na Novém Zélandu? Jehně musíte vykostit za 45 sekund,“ říká řeznice Monika Remeš„Jsem rychlá a mám ostrý nůž,“ říká o sobě řeznice Monika Remeš.
MMWagyuZe života řezníkůWagyu z farmy Torikai Chikusan: Česko-japonský příběh o prémiovém mase i unikátních vztazíchZ Tottori až do Prahy. Už jste ochutnali steak, nebo aspoň plátek?
PMPMKam v PrazeZe života řezníkůŘezník František Kšána radí: Kam pro nejlepší maso v Praze?Víme, kde masožravci najdou ráj.
MMZe života řezníkůŘezníci, pozor – štamgasti, pohov! Jak to vypadá na zabijáčkách v Lokálech? Varování: Následující řádky nejsou vhodné pro vegetariány a dietáře.
MMZe života řezníkůOdkud se vzal talián? Má kořeny v Rybné ulici!Legendární talián, na kterém si pochutnávala i masožravá Adéla z filmu Adéla ještě nevečeřela!
MMTelecíZe života řezníkůČeské telecí zaslouží vrátit na talíř. Amaso vyzývá šéfkuchaře ke spolupráciAmaso našlo českého chovatele pro mléčné telecí. Jakou příležitost za tím vidí a proč se vyplatí podpořit tradici telecího na české gastro scéně?
